Maş Fasulye 1000 g

Açıklama

Maş Fasulye 1000 g

Maş fasulyesi, günümüzde sağlıklı beslenmek isteyenlerin son yıllarda daha çok tüketmeye başladığı bir fasulye cinsidir. Özellikle Güney Asya bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yüksek mineral ve lif oranı ile dikkat çeken bir besindir. Özellikle folat ve B6 açısından zengindir. Son yıllarda ülkemizde de tüketim sayısının arttığı da gözlemlenmektedir.

İran bölgesinde yaygın olarak yetişmektedir. Buna karşın içeriği ile dikkat çeken maş fasulyesinin ana vatanı olarak “Hindistan” öne çıkmaktadır. Geçmişi, milattan önceki tarihlere kadar uzanan maş fasulyesi, Hindistan ve İran’a ek olarak benzer iklimlerdeki coğrafyalarda da yetiştirilmektedir.

Maş fasulyesi, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir bakliyat çeşididir. 1 fincan maş fasulyesinde 14 mg C vitamini bulunur. Bunun yanında bir fincan maş fasulyesi erkeklerin günlük demir gereksinimlerinin %12’sini karşılar. Kadınlarda ise günlük demir gereksiniminin %5’lik kısmını karşılar. Folat gereksinimlerinin ise %16’lık kısmını karşılamaktadır.

Maş fasulyesi, lif bakımından zengin olması nedeni ile bağırsaklara da oldukça faydalıdır. Boşaltım sisteminin düzgün bir şekilde çalışmasına ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kalorisi düşüktür. Bunun yanında protein bakımından zengin bir besindir. Yağ bulundurmaz ve kişileri uzun süre tok tutar. Bu özellikleri nedeni ile diyet yapanlar tarafından sıklıkla tüketilir. Karaciğer yağlanmasına engel olur. Karaciğerin normal şekilde çalışmasını sağlar. Kalp sağlığına faydalıdır. Düzenli olarak Maş fasulyesi tüketimi kalp hastalıkları riskini %22 oranında azaltır.